Держите ваши яйца

Яйца пашот, я имею в виду! Я их просто обожаю, но рецепты их приготовления просто из каких-то адских кулинарных книг, откуда, видимо, брала свои рецепты Юлия Высоцкая. То уксуса им налей, то закручивай кипящую воду в форме тайфуна… А ничего, что там горячо вообще-то? Да еще и мастерски закинь так, чтобы яйцо не разбрелось на молекулы, в народе именуемые ошметки🥚

На прошлых выходных рассказывала вам про любимое блюдо моей семьи – блины и мой лайфхак, как их готовить, чтобы первый блин не был комом. Теперь принесла рецепт, как я готовлю этим самые яйца пашот.

Мой любимый завтрак:
🍞 тост
🥑 мятый авокадо
🐟 лосось копченый
🍳 и да, эти самые яйца

И все бы хорошо, даже авокадо нашла, где хорошие брать, но с яйцами – всегда была засада…

Нашла на просторах запрещенных сетей в коротких видео рецепт двухминутку, попробовала, и, как ни странно, это первое что сработало, а я там много чего видела и пробовала. Поверьте мне на слово, не буду даже рассказывать🤣

Итак, берем яйцо и пиалку, которую можно ставить в микроволновку. Пиалка это такая емкость, которая не доросла еще до суповой тарелки, но и соусницу давно переросла. Не знаю, для чего они изначально придумали, мне вот только для этих пресловутых яиц и пригодилась, даже не помню, откуда она у меня😱

Так вот, наливаем в пиалку воды, примерно половину, солим по вкусу и прямо туда разбиваем яйцо, ставим в микроволновку ~на 2 минуты. Придется немного поиграться с мощностью и временем, чтобы не переварились или наоборот, но это легко поймать, просто подглядывая за яйцом через стекло🔍

И все! Достаем, только аккуратно, пиалка горячая будет, вылавливаем пашот и едим🍽

Мораль. А куда же без нее? Если очень хочется, ищите и не останавливайтесь, тестируйте, и решение может быть гораздо проще, чем казалось в начале. И, кстати, это касается, и жизни, и учебы, и маркетинга.

Приятного аппетита!

n⌣m Надежда Шеина